virprom.com – Secara umum, upaya menurunkan berat badan dikaitkan dengan penghitungan kalori dan penghitungan kalori: bakar lebih banyak kalori daripada yang Anda konsumsi dan Anda pasti akan menurunkan berat badan. Namun penelitian menunjukkan bahwa penghitungan ini tidak semudah kelihatannya.
Meskipun penting untuk mengukur kalori yang masuk dan keluar, ada faktor lain yang memengaruhi cara tubuh memproses nutrisi dan menyimpan lemak. Secara khusus, sebuah penelitian menemukan bahwa makan larut malam menghambat upaya penurunan berat badan—meskipun kita mengonsumsi jumlah kalori yang sama. Makan larut malam bisa mencegah penurunan berat badan
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal medis Cell Metabolism, makan terakhir pada hari itu berdampak besar pada berat badan.
Faktanya, mereka yang makan makanan terakhirnya empat jam sebelumnya membakar lebih banyak kalori, merasa kurang lapar, memiliki tingkat metabolisme lebih tinggi dan membangun lebih sedikit jaringan lemak, dibandingkan dengan kelompok kontrol.
“Kami ingin menguji mekanisme yang menjelaskan mengapa makan larut malam meningkatkan risiko obesitas,” kata Frank Scheer, peneliti senior di Departemen Neurobiologi Brigham dan direktur Program Kronobiologi Klinis, menurut Best Life.
“Penelitian sebelumnya yang dilakukan oleh kami dan penelitian lain menunjukkan bahwa makan larut malam dikaitkan dengan obesitas, peningkatan lemak tubuh, dan penurunan berat badan yang buruk. Kami ingin memahami alasannya.
Baca Juga: Mengapa Makan Larut Malam Tidak Baik untuk Kesehatan? Pengaruh hormon
Para peneliti menyimpulkan bahwa penjelasan yang mungkin atas temuan mereka adalah bagaimana waktu mempengaruhi rasa lapar dan hormon yang mengatur nafsu makan.
Secara khusus, mereka meneliti peran leptin, hormon yang berhubungan dengan perasaan kenyang dan kenyang. Mereka menemukan bahwa kadar leptin secara konsisten lebih rendah ketika partisipan makan di malam hari. Ini berarti mereka lebih sulit merasa kenyang.
“Ketidakseimbangan hormonal ini memicu peningkatan konsumsi makanan, yang pada akhirnya menyebabkan penambahan berat badan,” jelas Kritika Nanavati, ahli diet dan ahli gizi terdaftar di ClinicSpots. Mengganggu siklus tidur
Meskipun penelitian khusus ini mengontrol pola tidur, penelitian terpisah menemukan bahwa gangguan tidur berhubungan dengan kelebihan berat badan dan obesitas. Ini selanjutnya berkontribusi pada penambahan berat badan.
“Makan dekat dengan tempat tidur berpotensi mempengaruhi pencernaan dan siklus tidur kita,” kata Brittany Werner, MS, RDN, LDN, ahli diet dan direktur praktik anti-gravitasi.
“Makanan membutuhkan waktu enam hingga delapan jam untuk melewati lambung dan usus kecil. Tubuh harus bersiap untuk memprioritaskan tidur daripada pencernaan. Jadi makan larut malam bisa mengganggu tidur.
Baca Juga: Kebiasaan Makan Larut Malam, Kurang Aktivitas Fisik Sebabkan Penyakit
Menurut Nancy Mitchell, RN, penulis kontributor Assisted Living, ada alasan lain mengapa makan larut malam bisa menyebabkan penurunan berat badan. Dia mencatat bahwa malam hari biasanya merupakan waktu aktif secara fisik, yang mempengaruhi bagaimana makanan dimetabolisme.
“Hanya sedikit orang yang melakukan pekerjaan rumah atau berolahraga di malam hari. Jadi, pada dasarnya, kita makan dan tidur, jadi tidak ada kalori yang terbakar.” Kurangi kebiasaan ngemil
Dengan menutup waktu makan di siang hari—setidaknya tiga hingga empat jam sebelum tidur—kita juga bisa berhenti ngemil di malam hari, yang sangat merugikan penurunan berat badan.
“Makan di malam hari lebih banyak kalori dan kurang seimbang secara makro, sehingga menghasilkan asupan kalori, gula, dan lemak yang lebih tinggi,” jelas Nanavati.
“Saat kita memasuki malam hari, tingkat energi kelelahan dan pengambilan keputusan kita berkurang dan tingkat rasa lapar kita meningkat, membuat kita lebih cenderung memilih makanan enak daripada makanan sehat.”
Baca juga: Benarkah Makan Malam Sebabkan Berat Badan Naik? Dengarkan berita terkini dan pilihan kami langsung di ponsel Anda. Pilih saluran berita favorit Anda untuk mengakses saluran WhatsApp virprom.com: https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan Anda telah menginstal aplikasi WhatsApp.