virprom.com – Banyak orang mendambakan panjang umur dan sehat hingga tua. Tak heran jika banyak penelitian yang dilakukan untuk mengungkap rahasia umur panjang, termasuk makanan yang kita konsumsi.
Jenis makanan lain yang dianggap membantu orang hidup lebih lama adalah fitonutrien yang ditemukan pada tumbuhan, yang berfungsi melindungi terhadap bakteri, virus, dan jamur.
Baca Juga: Riset, 5 Makanan Untuk Sukses Jangka Panjang
Para peneliti memuji fitonutrien dengan kemampuannya untuk meningkatkan kesehatan.
“Ketika orang mengonsumsi fitonutrien melalui buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian, mereka memainkan peran kuat sebagai antioksidan dalam melawan kerusakan lingkungan, stres oksidatif, sinar ultraviolet, atau penyakit,” kata peneliti dan ahli diet Melanie Murphy Richter. dan nutrisi, kata Yah + Bagus.
Ada enam jenis fitonutrien yang diketahui: flavonoid, karotenoid, polifenol, fitosterol, fitoestrogen, dan glukosinolat.
“Setiap kelas fitonutrien memiliki manfaat besar, mulai dari efek anti-inflamasi hingga meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kesehatan jantung, kekuatan anti-kanker, dan meningkatkan kesehatan pencernaan, kulit dan tulang,” kata Richter.
Meskipun fitonutrien dan antioksidan serupa, namun keduanya tidak sama. Meskipun fitonutrien hanya ditemukan pada makanan nabati, antioksidan juga ditemukan pada sumber non-nabati.
Asupan fitonutrien harian tidak dianjurkan – Richter merekomendasikan makan banyak makanan kaya fitonutrien untuk mendukung kesehatan dan kesejahteraan.
“Kita dapat mencapai hal ini hanya dengan memilih pola makan nabati dan mengonsumsi berbagai makanan setiap hari.” “Semakin banyak kita menggunakannya, semakin baik dan semakin kita memahami manfaat kesehatannya.”
Baca Juga: Ubah Pola Makan Agar Panjang Umur, Penelitian Tunjukkan Pola Makan dan Fitonutrien
Dari makanan apa kita bisa mendapatkan fitonutrien? Karotenoid
Karotenoid, terkadang ditemukan dalam tomat, mentimun, dan paprika, memberi warna oranye cerah, merah, dan kuning pada buah dan sayuran tersebut.
Pigmen antioksidan ini mendukung kesehatan mata dan dapat mengurangi risiko kanker.
“Makanlah makanan ini dengan kulitnya,” saran Richter, “karena kulit mengandung nutrisi paling banyak. Flavonoid
Flavonoid yang ditemukan dalam buah jeruk, teh hijau, beri, apel, bawang bombay, dan coklat menurunkan tekanan darah dan kolesterol, sehingga bermanfaat bagi jantung dan kesehatan secara keseluruhan.
Baca Juga: 5 Manfaat Glucosinolate dari Pola Makan Vegetarian, Tubuh Ramping dan Umur Lebih Panjang
“Glukosinolat sangat mendetoksifikasi,” kata Richter. “Mereka dapat membantu menghilangkan zat berbahaya dari tubuh yang dapat membunuh kanker.”