virprom.com – Indonesia tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga ragam kuliner tradisional yang kaya rasa dan gizi.
Selain kelezatan dan rasanya yang unik, makanan tradisional Indonesia juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa.
Berikut 10 masakan tradisional Indonesia yang tak hanya enak, tapi juga menyehatkan: 1. Tempe
Tempe adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari kedelai yang difermentasi. Kaya akan protein, serat, dan nutrisi penting lainnya, tempe merupakan alternatif sehat pengganti protein nabati. 2. Carilah ikan
Pindang ikan adalah hidangan sup ikan tradisional Indonesia yang dimasak dengan kuah yang kaya akan rempah-rempah seperti jahe, kunyit, dan daun jeruk. Jika memilih ikan tanpa lemak seperti ikan kakap atau nila, ikan pindang bisa menjadi pilihan makanan sehat yang kaya akan protein dan nutrisi.
Kuahnya yang ringan dan beraroma harum membuat ikan pintanga cocok dinikmati sebagai hidangan utama dalam diet.
Baca Juga: 5 Tips Makan Sehat Untuk Mengalahkan Nafsu Makan Gula
3. Gado-Gado
Gado-gado adalah salad sayuran Indonesia yang disajikan dengan saus buncis. Kaya akan beragam sayuran dan protein nabati, gado-gado merupakan pilihan makanan sehat yang rendah kalori dan kaya nutrisi. 4. Rujak
Rujak adalah hidangan buah tradisional Indonesia yang disajikan dengan saus manis dan pedas. Kaya serat, vitamin dan antioksidan, bayam merupakan makanan sehat, menyegarkan dan lezat. 5. Identifikasi
Salad tradisional Indonesia yang terdiri dari sayuran yang direbus atau dikukus seperti kacang panjang, daun singkong, dan tauge, dicampur dengan bumbu khusus seperti kelapa, bawang putih, merica, garam, dan gula merah.
Baca Juga: 10 Makanan Sehat Yang Bermanfaat Bagi Tubuh 6. Pepes Tahu
Tahu pepes adalah tahu yang dibungkus dengan pisang atau daun teh lalu dikukus atau dipanggang. Tahunya dilapisi kulit yang kaya dan harum, dengan bumbu seperti bawang putih, merica, dan daun lemon. Tahu isi kaya akan protein nabati dari tahu, serta kandungan antioksidan dan anti inflamasi dari rempah-rempah. 7. Satu porsi sayuran
Pecel Sayur adalah sayur khas Indonesia yang disajikan dengan saus buncis. Merupakan makanan sehat kaya serat, vitamin dan mineral, biasanya terbuat dari berbagai macam sayuran seperti kacang panjang, kacang merah, kangkung, bayam dan kangkung.
Kaya protein nabati dan lemak sehat, saus buncis ini enak dan beraroma. 8. Saya tidak peduli
Karedok adalah salad tradisional Sudan yang terbuat dari sayuran mentah seperti kacang panjang, buncis, kubis, mentimun dan buncis, disajikan dengan saus buncis tradisional.
Kaya serat, vitamin, dan mineral dari sayuran mentah, saus buncis mengandung protein nabati dan lemak sehat, menjadikannya makanan yang sehat dan menenangkan.
Baca Juga: 4 Makanan Tradisional Bali yang Disukai Wisatawan Tiongkok, Lawar 9. Ada Sayurnya
Sayur asem adalah masakan sayuran yang terbuat dari berbagai sayuran seperti kacang panjang, labu siam, kemangi, dan terong yang dimasak dengan kecap khas. Meski santan rendah kalori, sayur ini merupakan makanan sehat yang tinggi serat, vitamin, dan mineral. Gooseberry juga mengandung antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. 10. Tumis kangkung
Tumis kangkung merupakan sayur yang terbuat dari tumis kubis dengan bumbu tradisional seperti bawang putih, merica, dan kecap manis. Kaya serat, vitamin dan mineral, kubis panggang merupakan pilihan makanan rendah kalori untuk diet sehat. Dengarkan berita dan pembaruan terkini kami langsung di ponsel Anda. Pilih saluran perpesanan favorit Anda untuk mengakses saluran WhatsApp virprom.com: https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan Anda telah menginstal aplikasi WhatsApp.