Tag: Zat Gizi Mikro

Obesitas adalah masalah kesehatan masyarakat yang kompleks yang tidak hanya mencakup kelebihan berat badan, namun juga mencakup kekurangan zat gizi mikro yang mengkhawatirkan. Fenomena ini sering disebut “kelaparan tersembunyi”. Orang dapat mengonsumsi makronutrien dalam jumlah yang cukup atau bahkan berlebihan—karbohidrat, lemak, dan protein—namun kekurangan vitamin dan mineral esensial. Penelitian terkini menunjukkan bahwa orang yang mengalami […]