KARAWANG, virprom.com – Menteri Kelautan dan Perikanan Sakti Wahyu Trenggono menargetkan panen ikan nila asin hingga 10.000 ton per tahun dari puluhan hektar kolam di Pusat Pelayanan Usaha Produksi Perikanan Budidaya (BLU PPBD) di Karawang.
Siklus panen ikan nila asin bisa memakan waktu hingga delapan bulan.
“Tetapi karena ini tanah negara milik KKP, maka lebih mudah dilakukan dengan harapan dalam setahun targetnya bisa 10.000 ton per tahun,” kata Trenggono usai menjabat. Pemodelan area kolam budidaya ikan nila asin di BLUPPB Karawang, Jawa Barat, Rabu (5 Agustus 2024).
Baca juga: Jokowi Mulai Modelkan Budidaya Ikan Nila Pengolahan Garam di Karawang.
Trenggono mengatakan, target panen 10.000 ton itu dibarengi dengan rencana perluasan lahan tambak di Kabupaten Karawang dari 83 hektare menjadi 150 hektare.
Ia juga meminta agar ikan yang ditangkap di kolam tidak boleh kurang dari 1 kg per ekor.
“Sekitar 10.000 ton per tahun, tapi saya minta kepada Direktur Kebudayaan agar tidak melebihi 1kg per orang. “Kalau kurang dari itu bisa dinilai bagus,” ujarnya.
Di sisi lain, pihaknya berencana memanfaatkan potensi 78.000 hektare kolam di kawasan Pantura sebagai kolam ikan nila asin.
Tambak udang yang sudah tua, tidak berfungsi atau tidak terpakai diharapkan mampu menghasilkan 4 juta ton ikan nila garam per siklus.
Trenggono mengatakan, Kementerian akan mengajak industri untuk berkolaborasi memanfaatkan hasil panen ikan nila yang diawetkan dengan garam.
Pasalnya, saat ini banyak kolam nila air asin yang dikelola dalam skala kecil dengan hasil kurang lebih 1,3 juta ton. Hingga 90% hasil panen dialokasikan untuk kepentingan lokal.
BACA JUGA: Presiden Joko Widodo akan meluncurkan model budidaya ikan nila asin di Karawang besok.
Sementara itu, nilai pasar ikan nila asin dunia sangat menjanjikan. Nilai pasar produk ini diperkirakan akan mencapai $14,46 miliar pada tahun 2024. Angka ini diperkirakan akan meningkat menjadi $23,02 miliar pada tahun 2034.
Negara sasaran ekspor pada tahun 2023 juga beragam, antara lain Amerika Serikat sebesar $849 juta, Meksiko sebesar $152 juta, Uni Eropa sebesar $130 juta, Timur Tengah sebesar $128 juta, dan Pantai Gading sebesar $73 juta. fluor. fluor.
“(Hasilnya 1,3 juta ton) Belum sebesar (BLUPPB Karawang Salt Value Pond), mirip industrinya. ini. “Ini menciptakan atau mendorong pertumbuhan ekonomi yang signifikan.”
BACA JUGA: Terobosan Menteri Trenggono dalam Pembangunan Proyek Budidaya Ikan Nila Garam Rp 76 Miliar
Pemodelan budidaya nila salin merupakan terobosan bagi Trenggono yang didirikan pada tahun 2023 di lahan seluas 80 hektar. Luas kolam BLUPPB Karawang dibagi menjadi empat zona yaitu kolam blok A, B, C dan D.
Lahan tersebut awalnya merupakan tambak udang yang dibangun oleh Presiden Soeharto melalui proyek Pandu Tambak Inti Rakyat pada tahun 1984. Sayangnya, tambak udang tersebut berhenti beroperasi pada tahun 1998.
Karena program tersebut tidak berjalan, tanah di tambak udang menjadi terkontaminasi. Hal ini menjadikannya aset nasional yang tidak berfungsi selama beberapa dekade.
Baca juga: Jokowi Panen Ikan Nila Pengasinan Garam dari Tambak Air Payau Karawang
Peternakan ikan nila salin yang dibangun dengan biaya Rp76 miliar saat ini dikelola oleh BLUPPB. Lokasi tersebut meliputi tempat produksi, sarana pengelolaan air limbah (IPAL), inlet dan outlet, reservoir, serta laboratorium.
Proses produksinya mengutamakan teknologi terkini, termasuk mesin feeding otomatis.
Produktivitas yang dimodelkan diperkirakan sekitar 7.020 ton per siklus atau Rp 210,6 miliar dengan asumsi harga jual ikan nila asin sebesar Rp 30.000 per kg. Berdasarkan asumsi perhitungan keekonomian biaya produksi sebesar Rp24.500 per kg, pemodelan ini akan menghasilkan keuntungan sekitar Rp38,6 miliar. Dengarkan berita terkini dan berita yang dipilih dengan cermat langsung di perangkat seluler Anda. Pilih saluran berita favorit Anda untuk mengakses saluran WhatsApp virprom.com: https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan Anda telah menginstal aplikasi WhatsApp.