virprom.com-Dulu para ahli menganjurkan untuk menghindari makanan kaya kolesterol seperti telur.
Sumber kolesterol dalam makanan dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah dan risiko penyakit jantung.
Namun, penelitian terbaru menemukan bahwa mengonsumsi makanan tertentu yang kaya kolesterol adalah aman selama Anda tidak membatasi jumlah kolesterol yang Anda makan.
“Mengandung kolesterol dalam makanan Anda aman, tetapi banyak makanan tinggi kolesterol juga tinggi lemak jenuhnya,” kata Julia Zumpano, RD, LD. Makanan tinggi kolesterol sebaiknya dihindari
Meskipun mengonsumsi sedikit kolesterol adalah hal yang “baik”, namun mengonsumsi terlalu banyak lemak jenuh tidaklah baik.
Pola makan tinggi lemak jenuh dikaitkan dengan peningkatan kadar kolesterol darah dan risiko penyakit jantung.
Para ahli merekomendasikan untuk membatasi atau menghindari makanan “buruk” yang tinggi kolesterol, yang juga kaya akan lemak jenuh: Produk air penuh lemak.
Susu penuh lemak, mentega, yogurt, dan keju tinggi lemak jenuhnya Batasi asupan garam kurang dari 3 ons per minggu, dan pilihlah keju rendah lemak rendah, seperti Swiss atau mozzarella.
Minumlah susu (tanpa lemak) untuk mendapatkan kalsium. Carilah jenis yogurt rendah lemak dan non-lemak. Gunakan minyak zaitun extra virgin atau minyak alpukat sebagai pengganti mentega.
Baca Juga: 8 Manfaat Nanas untuk Pria, Termasuk Menurunkan Kolesterol Darah Merah
Steak, daging giling, iga, dan daging giling memiliki kadar lemak jenuh dan kolesterol tertinggi.
Pilih 90 persen potongan daging sapi tanpa lemak, seperti loin, sirloin, atau flank steak, dan carilah sumber protein hewani tanpa lemak, seperti ayam tanpa kulit atau otot tanpa lemak.
Daging olahan sebaiknya dibatasi karena tinggi natrium dan rendah nutrisi. Makanan yang digoreng
Kentang goreng, ayam goreng kulit, dan makanan gorengan lainnya mengandung banyak lemak jenuh dan kolesterol.
Pilihan yang lebih baik adalah ayam atau kentang tanpa kulit, kentang panggang atau “kentang goreng” yang dipanggang dengan sedikit minyak zaitun.
Makanan ringan dan makanan penutup
Pancake, pancake, dan donat biasanya diisi dengan mentega atau mentega putih yang tinggi lemak jenuh dan kolesterol.