virprom.com – Ekonom Verdhana Securitas Heriyanto Irawan baru-baru ini mengatakan anggaran makan siang akan dikurangi dari semula Rp 15.000 menjadi Rp 7.500 per porsi.
Namun, Presiden dan Wakil Presiden terpilih Satgas Sinkronisasi Raka Kelompok Raka Prabowo Subianto-Gibran Rakabuming, Hassan Nasbi mengaku tidak pernah membahas program makan siang bergizi tersebut dengan partainya Heriyanto Irawan.
Menteri Koordinator Bidang Perekonomian Airlanga Hartarto menjelaskan, alokasi program makan siang Presiden terpilih Prabowo masih dipertahankan dan berada di bawah alokasi Rp71 triliun yang diatur dalam Rancangan Anggaran Pendapatan dan Belanja Negara (RAPBN) 2025.
Namun, menurut Eirlanga, pelaksanaan anggaran program makan siang gratis ini dilakukan secara fleksibel.
Baca Juga: Protein Hewani atau Nabati Lebih Baik untuk Makan Siang?
Berbicara soal anggaran makan siang gratis Rp 7.500, virprom.com Radyan Yaminar, ahli diet RS Nirmala Suri, S.Gz.
Menurut Radyan, makanan yang benar-benar sehat dan bergizi tidak selalu mahal dan bisa dibuat dengan harga murah dengan bahan-bahan yang mudah didapat.
Menu makan siang dikatakan bergizi seimbang apabila mengandung sumber karbohidrat, protein (hewani dan nabati), lemak, vitamin, dan mineral.
“Sumber karbohidrat – nasi, kentang, ubi, singkong, roti, sumber protein – ayam, telur, ikan, daging sapi, tahu, tempe, sumber lemak – minyak, mentega, margarin, makanan lainnya” Vitamin dan mineral Sayur dan buah-buahan, ” kata Radyan kepada virprom.com, Kamis (25/7/2024).
Melanjutkan pemaparannya, Radyan menjelaskan bahwa menurut Rujukan Gizi (ANR) untuk anak sekolah usia 7-9 tahun, anak membutuhkan energi kurang lebih 1.650 kkal, protein 40 gram, lemak 55 gram, dan karbohidrat 250 gram. untuk memenuhi kebutuhan mereka. Kebutuhan nutrisi harian.
Kebutuhan gizi makan siang sekitar 35 persen dari total energi, terdiri dari energi 577,5 kkal, protein 14 gram, lemak 19,25 gram, dan karbohidrat 87,5 gram.
Baca Juga: Apakah Makan Siang Menghambat Pertumbuhan? Demikian penjelasan IDAI
Nah, dengan budget Rp 7.500, menu makan siangnya apa saja?
Berikut rekomendasi menu makan siang bergizi dari Radyan Yaminar: Menu Pertama (Rs. 7.732,5)
100 gram nasi putih (725 rubel) 1 telur dadar (1.962,5 rubel + 210 (minyak)) 50 gram kacang goreng (1.125 rubel + 210 (minyak)) bumbu (500 rubel) Terlalu panas (30,0 rubel)
Nilai Gizi: Energi: 362,5 kkal, Protein: 12 g, Lemak: 15 g, Karbohidrat: 45 g Menu Kedua (Rs. 6750)
100 gram nasi putih (725 rubel) 40 gram ayam goreng (1480 rubel + 420 (minyak)) Mentimun, selada, salad tomat (625 rubel) Rempah-rempah (500 rubel) Diperkirakan terlalu panas (3,00 rubel) )
Nilai Gizi: Energi: 350 kkal, Protein: 11 g, Lemak: 15 g, Karbohidrat: 40 g
Dengan budget sekitar Rp 7.500, Anda sudah bisa mendapatkan menu seperti contoh di atas. Namun, sesuai anjuran Isi Piringku dari Kementerian Kesehatan, menu tersebut sebaiknya tidak ditambah dengan buah-buahan.
Padahal, buah-buahan kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang baik serta menunjang tumbuh kembang anak.
Perlu diketahui juga bahwa harga bahan pangan berbeda-beda di setiap wilayah di Indonesia.
Saran Radian mengenai menu makan siang sehat di atas mengacu pada Sistem Pengawasan Pasar Kebutuhan Pokok (SP2KP) Kementerian Perdagangan RI.
Dengarkan berita terhangat dan berita utama kami langsung di ponsel Anda. Pilih saluran berita favorit Anda untuk mengakses saluran WhatsApp virprom.com: https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan Anda telah menginstal WhatsApp.