virprom.com – Minyak kelapa merupakan salah satu lemak nabati yang sering digantikan dengan lemak jenuh, seperti mentega atau ghee.
Selain digunakan untuk memasak, minyak kelapa juga sering digunakan dalam perawatan tubuh.
Lalu, apa kandungan minyak kelapa? Hal tersebut akan dibahas pada artikel berikut beserta manfaatnya.
Baca juga: Air kelapa dan manfaatnya bagi kesehatan
Dikutip Sangat Bagus, fakta nutrisi satu sendok makan (4,5 gram) minyak kelapa menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) adalah sebagai berikut: Kalori: 40 Lemak: 4,5 gram Natrium: 0 miligram (mg) Karbohidrat: 0 gram Serat : 0 gram Gula : 0 gram Protein : 0 gram
Minyak kelapa adalah 100% lemak. Dalam satu sendok makan, Anda akan mendapatkan total 4,5 gram, 80-90 persennya adalah lemak jenuh.
Asam lemak jenuh dalam minyak kelapa sebagian besar adalah asam laurat, yang mungkin bertanggung jawab atas beberapa manfaat kesehatannya.
Baca Juga: Khasiat Air Kelapa Menurunkan Kolesterol Tinggi
Satu-satunya vitamin dan mineral dalam minyak kelapa ditemukan dalam jumlah yang sangat kecil.
Menurut WebMD, minyak kelapa mengandung beberapa nutrisi lain dalam jumlah yang sangat kecil, seperti: Asam laurat (C12) Asam miristat Asam palmitat Lemak tak jenuh tunggal Lemak tak jenuh nabati Sterol trigliserida sedang (MCT)
Baca juga: 10 Manfaat Minyak Kelapa untuk Kesehatan Tubuh Manfaat minyak kelapa
Berikut kandungan nutrisinya yang didapat dari Very Good dan WebMD, berikut manfaat minyak kelapa bagi kesehatan: Menjaga kesehatan rambut.
Minyak kelapa diketahui memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan rambut dan kulit kepala.
Sebuah studi tahun 2015 menemukan bahwa mengoleskan minyak kelapa sebelum dan sesudah keramas mengurangi kerontokan protein rambut.
Studi lain pada tahun 2021 mengungkapkan bahwa minyak kulit kepala dapat mengurangi ketombe.
Baca Juga: 4 Manfaat Minyak Kelapa Untuk Rambut Menjaga Kesehatan Kulit
Manfaat minyak kelapa yang populer adalah juga melindungi kulit dari infeksi bakteri, berkat kandungan asam lauratnya, yang sebagian besar berupa lemak jenuh.
Asam laurat memiliki aktivitas antimikroba yang dapat bermanfaat bagi kulit.
Dalam penelitian tahun 2014, penderita eksim menggunakan minyak kelapa murni pada kulitnya dan hasilnya luar biasa karena bisa menjadi pengobatan alami.