virprom.com – Singkong memiliki berbagai manfaat antara lain meningkatkan energi dan mencegah sembelit. Namun, apakah singkong baik untuk penderita kolesterol?
Mengonsumsi singkong tampaknya aman bagi penderita kolesterol jika diolah dengan benar.
Merebus atau mengukus singkong aman bagi penderita kolesterol tinggi.
Untuk mengetahui lebih lanjut apakah singkong baik untuk penderita kolesterol, simak penjelasannya di bawah ini.
Baca juga: Apa saja manfaat singkong bagi kesehatan? Ini daftar 8… Apakah singkong baik untuk penderita kolesterol?
Ekstrak singkong TuaSaude dan Caromi bermanfaat bagi penderita kolesterol karena dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), kolesterol total dan trigliserida.
Pasalnya, singkong mengandung serat larut yang mampu menyerap kolesterol jahat (LDL) dan mengeluarkannya dari dalam tubuh.
Singkong juga mengandung saponin atau senyawa kimia yang berfungsi mencegah tingginya kadar kolesterol jahat (LDL).
Saponin baik untuk kesehatan karena dapat mencegah penyerapan kolesterol dan asam empedu di usus halus.
Kandungan potasium pada singkong berperan untuk menghilangkan kelebihan kolesterol LDL dan melancarkan pembuluh darah.
Singkong merupakan makanan yang membuat Anda merasa kenyang lebih lama sehingga mencegah kebiasaan mengemil lemak berminyak dan jenuh tinggi yang dapat meningkatkan kadar kolesterol.
Baca juga: Angka Indeks Glikemik Singkong Sebagai Alternatif Pengganti Nasi Putih
Meski singkong baik untuk penderita kolesterol, namun umbi ini perlu diolah dengan baik.
Cara memasak singkong terbaik bagi penderita kolesterol tinggi adalah dengan merebus atau mengukusnya tanpa menambahkan gula putih atau garam.
Sementara itu, tidak disarankan menyiapkan keripik kentang goreng atau singkong.
Pasalnya, menggoreng dengan minyak mengandung lemak jenuh yang meningkatkan kolesterol.
Pastikan juga mengonsumsi singkong dalam jumlah sedang atau sesuai anjuran ahli gizi dan dokter.
Anda tetap perlu mengonsumsi sumber karbohidrat, protein, sayuran, lemak sehat, dan buah-buahan lainnya untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Baca Juga: Beragam Khasiat Daun Singkong Yang Pasti Malu Anda Lewatkan Fakta Gizi Singkong
Berikut fakta nutrisi satu buah singkong (160 gram) yang perlu Anda ketahui, diambil dari Medical News Today: Kalori: 306 Karbohidrat: 63,4 gram Protein: 2,27 gram Serat: 3,04 gram Kalsium: 27,2 mg Magnesium: 35,2 mg Kalium: 451 mg Vitamin C: 29,1 mg Tiamin: 0,131 mg Riboflavin: 0,077 mg Niasin: 1,35 mg.
Selain itu, singkong juga mengandung pati resisten yang mampu menjaga kesehatan sistem pencernaan. Dengarkan berita terkini dan pilihan kami langsung di ponsel Anda. Pilih saluran berita favorit Anda untuk mengakses saluran WhatsApp virprom.com: https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan Anda telah menginstal WhatsApp.