virprom.com – Pakkoi memiliki banyak manfaat bagi kesehatan karena kepadatan nutrisinya yang sangat baik.

Seperti disebutkan Drax, bok choy merupakan bagian dari kelompok tanaman silangan (keluarga Brassica).

Baca Juga: 8 Manfaat Sayur Pakkoi untuk Mencegah Kanker dan Penyakit Kronis Lainnya

Sayuran Brassica menyediakan fitokimia yang meningkatkan kesehatan seperti vitamin, karotenoid, serat, gula larut, mineral, glukosinolat, dan senyawa fenolik.

Vitamin dan mineral dalam teh Pak antara lain vitamin A, C, K, B1, B2, B3 dan B6, serta potasium, kalsium, fosfor, selenium, seng, tembaga, dan magnesium.

Sayuran pak choi mengandung banyak vitamin A dan C sekaligus.

Lanjutkan membaca artikel ini untuk mengetahui manfaat sayuran pak choi.

Baca Juga: 10 Khasiat Sayur Kembang Kol dan Berbagai Khasiat Sayur Pak Choy

Bersumber dari Health dan Draxe, jika Anda mengonsumsi sayuran pak choi, manfaat kesehatannya adalah: Meningkatkan kesehatan tulang.

Teh bok mengandung banyak mineral seperti kalsium, fosfor dan vitamin K. Membantu menjaga kesehatan tulang.

Pakkoi mengandung sedikit zinc dan zat besi, yang mendukung kesehatan tulang.

Seng berperan penting dalam sintesis kolagen, protein yang ditemukan pada sendi dan sistem kerangka yang penting untuk kekuatan dan struktur tulang.

Zat besi terlibat dalam metabolisme vitamin D, yang penting untuk pencegahan osteoporosis.

Baca juga: Menurunkan Kolesterol, Mencegah Penyakit Jantung Melindungi Kesehatan Jantung.

Sayuran berdaun hijau ini mengandung semua mineral potasium, magnesium, dan kalsium yang bertanggung jawab untuk mengatur tekanan darah.

Pakkoi juga mengandung vitamin C dalam jumlah tinggi, yang mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Vitamin B6 dan asam folat dalam bok choy mencegah penumpukan senyawa yang disebut homosistein.

Homosistein yang diproduksi dalam tubuh terlalu banyak dapat merusak pembuluh darah dan menyebabkan gangguan jantung.