virprom.com – Daging merah merupakan salah satu makanan sehat, namun bisa menimbulkan efek negatif jika dimakan dalam jumlah banyak.

Kalau dimakan enak, kandungan nutrisi daging merah antara lain protein, zat besi, zinc, dan vitamin B12.

Contoh daging merah antara lain daging sapi, kambing, kerbau, babi, dll.

Baca selengkapnya: Bolehkah Makan Daging Merah Jika Anda Memiliki Kolesterol Tinggi? Ini adalah ulasan…

Meski bergizi, terlalu banyak makan daging merah dikaitkan dengan efek negatif, seperti peningkatan risiko kanker dan penyakit jantung.

Pada dasarnya kita perlu membatasi konsumsi daging merah, bukan berarti tidak boleh mengonsumsinya.

Lanjutkan membaca artikel ini untuk mengulas berbagai dampak negatif makan berlebihan.

Baca selengkapnya: Amankah makan daging mentah? Akibat terlalu banyak makan daging merah

Mengutip Cleveland Clinic, bukti ilmiah menunjukkan bahwa terlalu banyak makan daging merah dapat menimbulkan efek samping seperti penyakit kardiovaskular.

Daging merah kaya akan lemak jenuh, yang dapat menyebabkan tingginya kadar LDL (kolesterol jahat) dan membuat Anda berisiko terkena penyakit kardiovaskular.

Kolesterol tinggi dapat menyebabkan pembentukan lebih banyak plak dan aterosklerosis, pengerasan plak di arteri, yang dapat menyebabkan peningkatan kejadian kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke.

Baca selengkapnya: 5 Sumber Kolesterol Makanan Terburuk, Salah Satunya Daging Merah, Tingkatkan Risiko Kanker.

Badan Internasional untuk Penelitian Kanker (IARC) mengklasifikasikan daging merah sebagai karsinogen Grup 2A, yang digambarkan sebagai “mungkin bersifat karsinogenik bagi manusia.”

Karsinogen merupakan zat yang berpotensi menyebabkan kanker.

Sebuah tinjauan studi tentang hubungan antara daging merah dan kanker menemukan bahwa makan daging merah dalam jumlah besar dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker payudara, usus besar, rahim, paru-paru, serta karsinoma hepatoseluler.

Sedangkan daging olahan tergolong karsinogen tingkat 1. Daging olahan antara lain bakso, sosis, salami, dan bacon.

Baca selengkapnya: Ketahui Bahaya Terlalu Banyak Makan Daging Merah untuk Obesitas

Studi menunjukkan bahwa makan daging merah dan daging olahan dikaitkan dengan peningkatan risiko obesitas baik pada anak-anak maupun orang dewasa.

Inilah akibat terlalu banyak makan daging merah yang perlu Anda ketahui, terutama bagi mereka yang memiliki gangguan kesehatan seperti penyakit jantung.

Oleh karena itu, menurut Eating Well, World Cancer Research Fund dan American Institute for Cancer Research menyarankan untuk membatasi konsumsi daging merah tidak lebih dari tiga porsi per minggu atau total 12-18 ons.

Perlu diketahui bahwa kualitas, kuantitas, dan frekuensi daging merah yang Anda makan berperan penting dalam risiko kesehatan ini.

Baca selengkapnya: Pakar: batasi garam setelah makan daging kurban untuk menghindari kolesterol. Simak berita terkini dan berita pilihan kami langsung di ponsel Anda. Pilih saluran berita favorit Anda untuk mengakses Saluran WhatsApp virprom.com: https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan Anda sudah menginstal aplikasi WhatsApp.