virprom.com – Secara umum kandungan gula alami pada sayur-sayuran lebih rendah dibandingkan pada buah-buahan.

Namun, ada sayuran yang sangat rendah gula alaminya, sehingga ideal untuk mengontrol kadar gula darah dan menjaga kesehatan secara keseluruhan. 

Sebab sayur mayur pada umumnya kaya akan serat, vitamin dan mineral penting.

Baca juga: 16 buah pilihan yang mengandung persentase gula alami tertinggi

Selain itu, sayuran mengandung berbagai senyawa yang terbukti memberikan efek positif bagi kesehatan, seperti polifenol. Polifenol merupakan senyawa alami yang terdapat pada tumbuhan yang berperan sebagai antioksidan dalam tubuh kita.

Menurut data gizi saya, sayuran rendah gula tersebut antara lain jamur, selada, bayam, dan brokoli.

Kadar gulanya berkisar antara 0 gram hingga 2 gram per porsi.

Artikel selanjutnya akan membahas hal ini lebih detail.

Baca juga: Memahami Kandungan Gula Alami dan Gula Tambahan pada Produk Susu. Sayuran rendah gula terbaik

Di bawah ini adalah kutipan data nutrisi dan pola makan saya. Berikut ikhtisar delapan sayuran dengan kandungan gula paling rendah: Jamur

Jamur mengandung 0 gram gula per 100 gram.

Jamur rendah gula dan mengandung nutrisi seperti potasium, selenium, dan asam folat.

Jamur juga mengandung betaine, antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari infeksi.

Peradangan berperan dalam perkembangan diabetes tipe 2

Kandungan gula pada bayam adalah 0,4 gram per 100 gram.

Selain rendah gula, sayuran hijau ini juga dikenal bergizi karena mengandung potasium, kalsium, vitamin A dan C, asam folat, dan masih banyak nutrisi baik lainnya.

Baca juga: Apa saja yang bisa meningkatkan gula darah? Berikut ulasannya… nyasar

Kandungan gula pada lobak adalah 1,1 gram per 100 gram