virprom.com – Karbohidrat merupakan nutrisi yang dapat meningkatkan kadar gula darah sehingga banyak penderita diabetes menghindarinya.
Mengutip Diabetes UK, semua karbohidrat dalam makanan dan minuman dipecah oleh tubuh kita menjadi glukosa (bentuk utama gula).
Oleh karena itu, karbohidrat mempunyai pengaruh yang kuat terhadap kadar gula darah.
Baca juga: Gejala Hipoglikemia yang Perlu Diwaspadai Penderita Diabetes
Namun, tidak semua karbohidrat memiliki efek yang sama terhadap gula darah, tergantung jenis dan jumlah yang dikonsumsi.
Beberapa sumber karbohidrat dapat meningkatkan kadar gula darah lebih lambat dan bermanfaat bagi penderita diabetes.
Namun makanan yang mengandung karbohidrat juga memberikan nutrisi penting bagi kesehatan.
Baca Juga: 8 Makanan Berserat Terbaik Untuk Penderita Diabetes
Karbohidrat juga merupakan sumber energi utama yang dibutuhkan penderita diabetes untuk mencegah rendahnya kadar gula darah yang disebut hipoglikemia.
Oleh karena itu, penderita diabetes tidak bisa langsung menghindari karbohidrat.
Lanjutkan membaca artikel kali ini yang akan mengulas jenis-jenis karbohidrat yang cocok untuk penderita diabetes.
Baca juga: Apa Penyebab Hipoglikemia pada Penderita Diabetes? Jenis karbohidrat
Menurut Centers for Disease Control and Prevention (CDC), karbohidrat dibedakan menjadi dua jenis, yaitu: Karbohidrat sederhana
Karbohidrat jenis ini terbuat dari satu atau dua gula yang digabungkan menjadi struktur kimia sederhana.
Oleh karena itu, hal ini dapat dengan cepat meningkatkan kadar gula darah dan mempersulit pengendalian diabetes.
Sumber karbohidrat sederhana yang umum termasuk gula, madu, jus buah, dan sirup.
Makanan tersebut seringkali menjadi bahan utama pada makanan olahan dan kemasan seperti soda, permen, roti, permen, dan makanan lain yang mengandung tambahan gula.
Baca juga: Bagaimana Penderita Diabetes Mencegah Hipoglikemia? karbohidrat kompleks
Karbohidrat kompleks memiliki struktur kimia yang lebih kompleks, terdiri dari tiga atau lebih gula yang dihubungkan bersama.