virprom.com – Apel mengandung karbohidrat, namun tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah karena mengandung serat.
Mengutip Makanan Nah, setiap kita mengonsumsi karbohidrat, biasanya kadar gula darah kita meningkat.
Baca juga: 16 Hal yang Menyebabkan Kadar Gula Darah Mudah Fluktuasi
Namun, serat yang terkandung dalam apel mampu menyeimbangkan dan mencegah lonjakan kadar gula darah. Serat adalah karbohidrat yang tidak dapat dicerna.
Jadi, rajin mengonsumsi apel utuh berukuran sedang setiap hari baik untuk mengatur kadar gula darah.
Sementara itu, Anda perlu menghindari jus apel yang tidak mengandung serat karena kulit dan dagingnya sudah dibuang.
Lanjutkan membaca artikel ini yang akan mengulas tentang manfaat buah apel yang dapat membantu mengatur kadar gula darah, terutama pada penderita diabetes.
Baca Juga: Bisakah Alkohol Menurunkan Kadar Gula Darah? Berikut gambarannya… bagaimana apel mempengaruhi kadar gula darah
Berikut beberapa pengaruh apel terhadap kadar gula darah: Kandungan nutrisi pada apel
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), satu buah apel ukuran sedang (182 gram) mengandung: Kalori 95 Protein 0,5 gram Lemak total 0,3 gram Karbohidrat 25 gram Total serat 4,4 gram (16 persen kebutuhan gizi harian/AKG) Vitamin C 8 mg (10% RDA)
Oleh karena itu, apel merupakan makanan yang sangat bergizi sehingga tidak mudah meningkatkan kadar gula darah.
Menurut Healthline, sebagian besar nilai gizi apel terdapat pada kulitnya yang berwarna-warni.
Mencuci dan menjaga kebersihan kulit saat Anda makan merupakan cara terbaik untuk mengoptimalkan nutrisi yang Anda dapatkan.
Baca juga: 6 Cemilan Malam Sehat untuk Kendalikan Kadar Gula Darah Manfaat Serat
Serat pada apel mampu memperlambat pencernaan dan penyerapan karbohidrat, sehingga tidak akan meningkatkan kadar gula darah dengan cepat.
Penelitian menunjukkan bahwa manfaat serat antara lain dapat melindungi terhadap diabetes tipe 2 dan berbagai jenis serat dapat meningkatkan pengelolaan gula darah.
Selain itu, serat juga meningkatkan rasa kenyang sehingga mencegah Anda makan berlebihan.
Satu buah apel berukuran sedang mengandung 4,4 gram serat.