virprom.com – Oregano digunakan sebagai bumbu utama dalam banyak masakan di seluruh dunia.
Oregano memiliki banyak manfaat, misalnya membantu melawan bakteri dan mengurangi peradangan.
Oregano memiliki rasa yang kuat, memberi kehangatan pada masakan, dengan sedikit rasa manis.
Anda dapat menemukan oregano dalam bentuk segar, kering, atau minyak, dan semuanya memiliki manfaat kesehatan yang penting.
Baca juga: 20 Manfaat Bunga Kupu-Kupu Bagi Kesehatan dan Kandungan Gizinya
Meski biasanya digunakan dalam jumlah sedikit, oregano mengandung beberapa nutrisi penting. Satu sendok makan oregano kering dapat memenuhi sekitar 8 persen kebutuhan vitamin K harian Anda.
Seperti dilansir Healthline, berikut 6 manfaat oregano: 1. Kaya akan antioksidan
Oregano kaya akan antioksidan, yaitu senyawa yang membantu melawan kerusakan akibat radikal bebas berbahaya dalam tubuh.
Akumulasi radikal bebas telah dikaitkan dengan penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
Beberapa penelitian menemukan bahwa oregano dan minyak oregano mengandung antioksidan yang tinggi.
Minyak atsiri oregano sangat kaya akan carvacrol dan timol, dua antioksidan yang dapat membantu mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas.
Bersama dengan makanan kaya antioksidan lainnya seperti buah-buahan dan sayuran, oregano dapat memberikan antioksidan dalam dosis signifikan yang dapat membantu meningkatkan kesehatan. 2. Membantu melawan bakteri
Oregano mengandung senyawa tertentu yang memiliki sifat antibakteri yang kuat.
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa minyak esensial oregano membantu mencegah pertumbuhan Escherichia coli dan Pseudomonas aeruginosa, dua jenis bakteri yang dapat menyebabkan infeksi.
Oregano juga efektif melawan 23 spesies bakteri.
Penelitian saat ini terbatas pada penelitian yang menggunakan rempah-rempah ini dalam jumlah terkonsentrasi. Oleh karena itu, diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengetahui bagaimana hasil ini dapat memengaruhi manusia.
Baca juga: 10 manfaat minyak atsiri serai, bisa menghilangkan bau tak sedap dan stres.