virprom.com – Tahukah Anda bahwa pola makan bisa memperpanjang umur? Membuat perubahan besar di meja makan dan mengetahui makanan yang tepat untuk dimasukkan ke dalam daftar belanjaan Anda dapat meningkatkan umur kita.
Ambil contoh diet MIND yang bertujuan untuk menjaga otak tetap sehat, kuat, dan awet muda. Menurut Maggie Moon, MS, RD, pakar nutrisi kesehatan otak dan penulis buku terlaris The MIND Diet (Simon & Schuster), ada lima makanan MIND Diet yang bisa membantu kita hidup lebih lama.
Baca juga: Kebiasaan Sehari-hari yang Membantu Memperpanjang Umur. Apa itu diet PIKIRAN?
Jika Anda bertanya-tanya apa yang mengilhami diet MIND hingga membuahkan hasil, Moon mengatakan itu semua berdasarkan penelitian.
“Penelitian telah [menunjukkan] bahwa pola makan Mediterania dan DASH bersifat protektif terhadap penurunan kognitif, dan penelitian lain menunjukkan bahwa makanan tertentu, seperti sayuran berdaun hijau dan buah beri, juga bersifat protektif,” jelasnya.
“Temuan ini pertama kali dipublikasikan pada akhir tahun 2015, dan semua bukti menunjukkan kesimpulan ini, namun tidak ada diet khusus untuk kesehatan otak.”
Diet MIND yang awalnya dikembangkan dari dua “diet sehat jantung” kemudian dimaksimalkan untuk meningkatkan kesehatan otak berdasarkan nutrisi dan makanan yang telah terbukti mencegah penurunan kognitif dan demensia, kata Moon.
Intinya, pola makan ini memberi nutrisi pada otak untuk melindunginya dari peradangan dan stres oksidatif, yang bisa sangat merusak, terutama seiring bertambahnya usia.
“Penelitian awal mengenai diet MIND menunjukkan bahwa diet ini dapat memperlambat penuaan otak hingga 7,5 tahun,” kata Moon.
“Sebuah studi baru mendukung pandangan ini. Penelitian tersebut menunjukkan bahwa orang dengan skor diet MIND yang lebih tinggi, yang berarti mereka mengikuti sebagian besar rekomendasi, memiliki penuaan biologis yang lebih lambat secara keseluruhan.”
Baca Juga: 5 Makanan Sehat Yang Sebaiknya Dikonsumsi Pria Untuk Memperpanjang Hidup
Sebagian besar diet MIND berfokus pada makanan nabati, seperti sayuran segar (seperti sayuran berdaun hijau), kacang-kacangan, biji-bijian, beri, minyak zaitun, dan lentil. Makanan laut dan unggas dalam porsi kecil juga disertakan.
“Anda tidak akan makan banyak gorengan, mentega, keju, daging, permen, dan manisan,” tambah Moon. “Makanan ini tidak dikecualikan, hanya dibatasi, sehingga banyak orang menganggap diet MIND tidak terlalu ketat dan lebih mudah diikuti.” 5 makanan diet yang akan membantu Anda hidup lebih lama: 1. Sayuran berdaun hijau
Sayuran hijau merupakan sumber vitamin E, folat, flavonoid, dan karotenoid yang sangat baik, yang semuanya dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kognitif dan demensia.
“Dalam sebuah penelitian besar di AS, sayuran berdaun hijau adalah yang paling protektif,” jelas Moon. “Temukan cara untuk menambahkan sayuran hijau ke dalam makanan Anda setiap hari. Anda dapat menambahkannya ke hampir semua makanan—telur orak-arik, sup, dan smoothie.” 2. Sayuran lainnya
Menurut Moon, kita harus memasukkan setidaknya satu sayuran ke dalam camilan dan makanan kita setiap hari. “Carilah variasi, mungkin tomat merah atau wortel oranye, untuk meningkatkan karotenoid, antioksidan yang mendukung otak,” katanya.
Baca juga: 9 Aturan Umur Panjang 3. Buah Beri
Tambahkan blueberry, stroberi, raspberry, dan bahkan blackberry ke menu Anda. “Buah beri adalah salah satu makanan terkaya polifenol, yang dapat menjaga indeks peradangan tetap rendah, yang penting untuk kesehatan otak karena otak sangat rentan terhadap stres oksidatif,” kata Moon.